벌써 2023년 새해가 다가왔다. 새해가 다가오면 이제 대명절 설날도 다가왔다는 뜻인데, 그리하여 설날 구정에 먹는 대표적인 음식 3개를 소개해볼까 한다. 떡국 누구든지 다 알고 있는 대표음식 떡국이다. 그런데 가끔 왜 설날 대표적인 음식이 떡국이 되었을까라고 생각하시는 분들이 있을 것이다. 떡국은 이 가래떡에서 유래되었는데, 떡국의 떡은 가래떡을 얇게 자른 떡으로 만드는 것으로 이 가래떡은 선조들이 길게 늘어져 있어 오래 장수하고 잘 살라는 선조들의 뜻과 소원을 담고 있기 때문이다. 그래서 이 설날에는 한 해동안 질병을 예방하고 장수를 빌면서 평안과 풍요를 기원하며 뜻을 기린 음식인 떡국이 대표음식으로 자리 잡게 된 것이다. 대부분 설날 아침에 떡국을 먹어야 1살 더 먹는다는 말이 있는데, 이 말도 여..